Scopri come RAMSEIER, da laboratorio di produzione di sidro regionale, è diventato leader del mercato svizzero.


Uno sguardo alla storia di RAMSEIER lo dimostra: questa azienda tradizionale ha radici e valori saldi che ancora oggi si basano sul pregiato piacere della natura della terra di origine svizzera. Tradizione e innovazione si mescolano in modo unico: la ricetta del successo di RAMSEIER.

Nel 1910 viene fondata la Obstweingenossenschaft Ramsei (Cooperativa frutticola dell’Emmental Ramsei). Lo scopo degli otto membri fondatori era quello di produrre succhi di frutta buoni e salutari. Il primo prodotto fu un sidro alcolico.
Quest’anno a Ramsei si svolge l’impresa pionieristica della produzione di sidro analcolico: non trattato, il succo di mela appena spremuto inizia a fermentare già dopo pochi giorni e in un processo naturale diventa alcolico. RAMSEIER ha sviluppato un processo che ha permesso di sopprimere il processo di fermentazione, in modo che il vino di mele potesse essere conservato senza alcool. RAMSEIER diventa così un nome per il succo di mele.


Il succo di mele di RAMSEIER viene premiato con due medaglie d’oro all’Esposizione nazionale svizzera di Berna. In seguito alla grande richiesta, la cooperativa frutticola apre il primo deposito in Dählhölzliweg 3 a Berna. Qui si vendono sidro, sidro analcolico e champagne al vino di frutta in botti e bottiglie a noleggio.
Durante la Prima Guerra Mondiale, le bevande RAMSEIER diventano famose in tutto il paese, in particolare per il rifornimento delle cabine dei soldati. Contemporaneamente, aumenta la domanda di vino di frutta come bevanda sostitutiva della birra o del vino più costoso.


Per le bottiglie del sidro analcolico viene realizzata una nuova etichetta, sulla quale saranno riportati i riconoscimenti ottenuti finora dalla bevanda (Zurigo 1912, Berna 1914, Lucerna 1920).
Il sidro analcolico di Ramsei vince altri riconoscimenti, che vengono aggiunti di continuo alle etichette delle bottiglie.
RAMSEIER riesce a sfondare durante la Seconda Guerra Mondiale. Il razionamento dello zucchero comporta una grande richiesta di sidro dolce e concentrati di mele e pere con molto fruttosio naturale.

Sempre più produttori internazionali di bibite conquistano il mercato svizzero. Per poter tenere il passo con questa forte concorrenza sul mercato delle bevande, negli anni Settanta i produttori di sidro si unirono continuamente e RAMSEIER si impose come marchio.


Nel 1987 viene reintrodotto il tappo meccanico per il RAMSEIER Sidro di mele, che gode di grande popolarità. Da allora, la forma della bottiglia con tappo meccanico diventa distintiva per questo prodotto.
Negli anni Novanta, RAMSEIER si pubblicizza con lo slogan «Il succo dei succhi» e lancia sul mercato i suoi prodotti in nuovi tipi di confezioni, come ad esempio il mosto appena spremuto in box da 10 l.
Inoltre, RAMSEIER fa scalpore con l’accattivante campagna pubblicitaria «RAMSEIER fa le orecchie rosse» di Frank Baumann, noto alla radio e alla televisione.



Con la presentazione pubblicitaria fresca e legata al proprio Paese «Aus hät’s se geng scho gäh» (Come se ci fosse sempre stata), RAMSEIER si afferma come «Esperto del gusto della mela». Lo Schorle mela è diventato un vero successo e anche il Sidro di mele torbido analcolico ha riscosso grande successo.
Per RAMSEIER la naturalezza non è una tendenza, ma una tradizione. Questa promessa è stata sottolineata nel 2008 con il nuovo slogan «La forza della natura». Perché tutti gli ingredienti dei prodotti sono, per quanto possibile, di origine naturale e senza additivi.


Temperature da record e l’estate più lunga a memoria d’uomo hanno regalato agli agricoltori un raccolto record. Nonostante le enormi quantità, RAMSEIER Suisse SA ha ritirato tutta la frutta da sidro dagli agricoltori.
RAMSEIER lancia il sidro non filtrato in lattina e RAMSEIER Alto Fusto. Con quest’ultimo, l’azienda sostiene la conservazione degli alberi ad alto fusto, importanti per la varietà della natura svizzera e per il paesaggio.


RAMSEIER inaugura la produzione ammodernata: un progetto ambizioso con una tempistica serrata. Il vecchio esercizio è rimasto in funzione fino all’autunno del 2014, quindi per ammodernarlo in tempo per il prossimo periodo di raccolta non c’è voluto nemmeno un anno.


Le bevande naturali e leggere stanno vivendo un boom della domanda. Per questo RAMSEIER lancia i due nuovi concetti di prodotto: RAMSEIER Zisch e RAMSEIER Tè alla menta. Tra le altre cose, RAMSEIER promuove una nuova campagna pubblicitaria.


La genuinità è di moda anche per i prodotti a base di sidro non filtrati. Così nel 2020 RAMSEIER ha lanciato il «Sidro dolce». Questo rinfrescante sidro viene affinato con un delicato succo di mela ottenuto da circa 30 diverse varietà di mela autoctone.
A giugno è stato inaugurato l’Universo di scoperte RAMSEIER. Gli appassionati di sapere potranno scoprire in prima persona re in modo interattivo e divertente come la mela passa dall’albero alla bottiglia. Un interessante spaccato della lavorazione artigianale del mosto e del frizzante mondo fatto di tradizione e innovazione.

Novità: il RAMSEIER Sidro di mele dolce è disponibile nella variante alcolica e analcolica anche nella bottiglia di vetro a perdere da 33 cl e nella pratica confezione in cartone da 6 pezzi.
