RAMSEIER Muffin con granella

Le foglie si colorano e le mele sono mature. Oggi ancora sull’albero, domani già nel bicchiere come succo di mela fresco RAMSEIER o come succulenti muffin appena sfornati. Da sole o nei dolci: l’autunno è tempo di RAMSEIER. Il meglio è godersi entrambi.

Ecco come si fa

Tempo di preparazione: 30 minuti

Cottura: 25-30 minuti

Preparazione:

Per fare questi deliziosi muffin alle mele, prima taglia il burro ammorbidito a pezzetti, mettilo in una ciotola e mescola finché non si formano delle punte. Poi aggiungi lo zucchero, il sale e le uova. Continua a mescolare finché il composto non diventa più chiaro e bello cremoso. A questo punto aggiungi la pasta di vaniglia, un goccio di succo di mela RAMSEIER appena spremuto e un po’ di succo di limone, mescolando bene.

Poi aggiungi gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio. Togli il torsolo alle mele, tagliale a cubetti e spruzzale con un po’ di succo di limone prima di aggiungerle all’impasto. Distribuisci l’impasto in modo uniforme negli stampini per muffin usando due cucchiai.

Per la granella, mescola tutti gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere delle briciole fini. Distribuisci queste briciole sull’impasto e premi leggermente. Cuoci i muffin in forno a 180 gradi con funzione ventilata per circa 20-25 minuti, poi lasciali raffreddare completamente su una griglia.

Infine, prepara la glassa. Mescola lo zucchero a velo con un cucchiaio di succo di mela RAMSEIER appena spremuto. Se l’impasto è troppo denso, aggiungi con cautela qualche goccia in più. Una volta che l’impasto è pronto, distribuiscilo uniformemente sui muffin con un cucchiaio. Per farlo, mescola lo zucchero a velo con un cucchiaio di succo di mela RAMSEIER appena spremuto. Se il composto è troppo denso, puoi aggiungere con cautela qualche goccia in più. Una volta che la glassa ha la giusta consistenza, spalmala sui muffin.

I muffin sono più buoni se li assaggi insieme a un bicchiere di succo di mela RAMSEIER appena spremuto.