RAMSEIER Suisse AG
RAMSEIER Suisse AG
Merkurstrasse 1
6210 Sursee Luzern CH
+41 58 434 44 00

Ramseier Crème jus de pomme

Ingredients:
5 dl              de Jus de pomme RAMSEIER fraîchement pressé
1                  citron non traité, quelques zestes, 1/2 jus
4                  oeufs frais 
70 g             de sucre
1 dl              de créme fouettée

Préparation:

Mélanger le jus de pomme à tous les ingrédients jusqu'au sucre inclus avec un fouet et porter à ébullition en remuant. Retirer du feu dès que le mélange épaissit et mélanger pendant encore 2 min environ. Filtrer le mélange, le verser dans un bol et laisser refroidir. Couvrir et laisser reposer au frais pendant 1 heure environ. Avant de servir, dresser sur un lit de crème fouettée. 

  • Ce qu’il faut savoir sur la transformation des fruits:
  • Le fruit est la matière première principale des produits RAMSEIER.
  • Avec deux cidreries dans toute la Suisse, RAMSEIER est le premier producteur de jus de fruits du pays.
  • RAMSEIER transforme 50 à 60% des fruits à cidre suisses. Cela représente en moyenne 70 000 tonnes par an.
  • «Que déguster de mieux qu’un cidre spécial RAMSEIER après le ski?»
    -- Marco (31), Stansstad --
  • «Le jus de pomme RAMSEIER m’accompagne depuis ma plus tendre enfance. Jour après jour.»
    -- Ernst (58), Bern --
  • «Pendant le sport, je ne bois que du RAMSEIER Schorle Pomme, naturel et désaltérant.»
    -- Franziska (28), Zürich --